Menu de Noël

Nous vous proposons notre menu de fêtes disponible à la livraison ou à emporter les 22, 23 et 24 décembre. 

Il est dès à présent possible d'en passer commande et ce jusqu'au 21 décembre par téléphone au : 06.11.94.10.39

ou par mail : contact.esttia@gmail.com

Entrées

Foie gras maison au Marsala, chutney de mangue poivré

-12€ -

Caparccio de Saint-Jacques de Normandie, truffe noire du Périgord et huile d'olive bio

-14€-

Raviolis maison à la crème de truffe blanche et ricotta, bouillon à l'Amaretto et foie gras

-11€-

Plats

Pintade fermière aux morilles et vin jaune, pommes de terre vitelotte

-20€-

Lotte rôtie au lard, bouillon safrané, coques et topinambours confits

-21€-

Fromage

Mont d'or à la truffe noire maison

-8€-

Desserts

Royal au chocolat noir grand cru, feuillantine au praliné et fève tonka

-7€-

Bûche maison, biscuit moelleux aux épices et fleur d'oranger, crémeux citron et chocolat blanc

-7€-

Les bûches à partager

-25€-

L'original

Biscuit moelleux aux épices et fleur d'oranger, crémeux citron jaune et chocolat blanc

L'exotique

Biscuit coco, crémeux mangue et glaçage passion

La pralinette

Biscuit moelleux au cacao, crème au praliné, noisette torréfiées et glaçage chocolat noir

L'infiniment vanille

Biscuit moelleux à l'amande, crème gourmande à la vanille